شاركت الجامعة العربية الامريكية في اجتماعات الجمعية العامة لاتحاد جامعات حوض المتوسط "UniMed"، وقد مثل الجامعة كلا من نائب رئيس الجامعة للشؤون الأكاديمية الدكتور مؤيد أبو صاع، ونائب رئيس الجامعة للعلاقات الدولية الدكتورة دلال عريقات.
تناول المشاركون في الاجتماع عدة مواضيع ابرزها تعاون جامعات شمال المتوسط وجنوبها بهدف إيجاد حلول ورسم سياسيات مشتركة لتوجيه البحوث والمشاريع، لما فيه خدمة مصالح وحل مشاكل حوض المتوسط.
يشار الى ان اتحاد جامعات المتوسط UniMed اكبر ائتلاف أكاديمي، يضم اكثر من 130 جامعة من حوض المتوسط، تتشارك وتتعاون في مجالات بحثية وتبادلية مختلفة خدمة للتعليم العالي، ولتوفير الأفضل على مستوى الجامعات، للارتقاء بالأداء من خلال التعاون والبحث الذي يجمع هذه الجامعات.
اختارت هيئة الأمم المتحدة المعنية بشؤون المرأة الدكتورة دلال عريقات، أستاذة حل الصراع والتخطيط الاستراتيجي في كلية الدراسات العليا في الجامعة العربية الأمريكية، لتمثيل فلسطين في السيمينار الدولي عالي المستوى في العاصمة الإيطالية روما.
نظمت هيئة الأمم المتحدة للمساواة بين الجنسين وتمكين المرأة (هيئة الأمم المتحدة للمرأة) ندوة دولية حول تعزيز مشاركة النساء في عمليات صنع القرار وعمليات السلام.
بحث المستشار الاكاديمي لمجلس الادارة الرئيس المؤسس للجامعة الاستاذ الدكتور وليد ديب، وخبير القانون الدولي رئيس جامعة بيروجيا الأستاذ الدكتور موريزيو اوليفيرو، أسس التعاون وبناء برامج اكاديمية مشتركة، لطرحها ضمن التخصصات والبرامج الاكاديمية في الجامعة العربية الامريكية في فلسطين، حيث جاء ذلك خلال زيارة قام بها المستشار الاكاديمي لمجلس الادارة لايطاليا.
وقال الاستاذ الدكتور ديب: "ان الزيارة كانت مثمرة وايجابية وتم خلالها طرح العديد من الافكار والخطط من أجل الاتفاق على طرح برامج اكاديمية مشتركة بين الجامعة العربية الامريكية في فلسطين وجامعة بيروجيا في ايطاليا".
واكد الاستاذ الدكتور اليفيرو انه كان قد زار فلسطين عدة مرات كخبير في القانون الدولي، وعضو لجنة التحقيق الأوروبية خلال فترة الانتفاضة الثانية وحصار مخيم جنين، وابدى استعداده واهتمامه للشراكة مع الجامعة العربية الامريكية وخصوصاً في برامج القانون الدولي.