أنشأت كلية الهندسة وتكنولوجيا المعلومات بهدف الاستجابة لحاجة السوق بشكل كبير إلى التكنولوجيا الحديثة والتي تعتبر الآن عاملاً رئيسياً في حياتنا اليومية. قامت كلية الهندسة وتكنولوجيا المعلومات بإعداد وتطوير برامج أكاديمية بالتشاور الوثيق مع مجموعة من أصحاب المهارات في السوق المحلية لضمان تهيئة خريجين أكفاء قادرين على الاندماج في سوق العمل لمجابهة تحديات المستقبل فور تخرجهم. ان التحدي لا يتمثل في استخدام تكنولوجيا المعلومات فقط، ولكن في القدرة على مواكبة تطوراتها الكبيرة والمتلاحقة. وقد تمكنت كلية الهندسة وتكنولوجيا المعلومات من الابداع في هذا المجال من خلال تطوير خططها الاكاديمية وتوفير أحدث الأجهزة والمختبرات بشكل مستمر لتلبية احتياجات السوق. وأدخلت الكلية برنامج علم الحاسوب في درجة الماجستير وعدة برامج متميزة في درجة البكالوريوس قائمة على الهندسة والتكنولوجيا وهي هندسة الاتصالات وهندسة انظمة الحاسوب والوسائط المتعددة ونظم المعلومات الجغرافية وتكنولوجيا المعلومات المحوسبة وعلم الحاسوب وأخيراً شبكات الحاسوب وأمن المعلومات.